El viernes 10 de mayo los alumnos de 4º de ESO junto con los profesores Javier Mariscal, Miguel Neila, Leticia López, Silvia Sabroso, Isaac Benito y Pilar Llorente, visitamos la empresa JUMOSOL en Fuentes de Ebro.
Jumosol es una empresa familiar que está constituida por las sociedades Jumosol Fruits S. L. y Cebollas Agrofuentes S. L. Esta última se dedica a la producción agraria, fundamentalmente de cebollas, mientras la otra se orienta a la comercialización de cebollas con DOP de Fuentes y de otros productos como cebolla de consumo, cebolla morada, cebolla blanca perla, chalotas, cebolla dulce y verdura de temporada, también comercializan cebolla cortada y cebolla caramelizada.
En la visita pudimos conocer el nacimiento y evolución de la empresa de la mano de Daniel Molina, paseamos por las instalaciones donde observamos el proceso de conservación en cámaras frigoríficas.También pudimos ver del proceso de embolsado en malla de plástico tradicional y en bolsa de papel, este último envase se ha incorporado para colaborar con la sostenibilidad del planeta. Al final de la visita nos obsequiaron con una tarrina de cebolla caramelizada que elaboran con una receta familiar tradicional.
Es un placer visitar esta empresa que tenemos tan cerca del instituto y escuchar a Daniel Molina que nos transmite un mensaje de entusiasmo por las cosas que queremos, la motivación por el esfuerzo, por hacer las cosas bien y estar siempre a la vanguardia de las novedades.
Agradecemos a la empresa una vez más su colaboración con el instituto en las actividades extraescolares y esperamos seguir contando con ellos en un futuro.
